Còn gì tuyệt vời hơn khi trong ngày tết trung thu , bạn làm bạn bè người thân bất ngờ với tay nghề nấu nướng của mình bằng một chiếc bánh trung thu thơm ngon và lạ mắt . Nào , hãy cùng Học nấu ăn làm bánh trung thu nhân khoai môn để thực hiện món bánh bổ dưỡng này nhé .
Khoai môn có tác dụng như thế nào ?
Khoai môn vốn là một món ăn bổ dưỡng , bản thân khoai môn không chứa cholesterol , hàm lượng sodium thấp nhưng lại rất giàu vitamin , đặc biệt là những loại vitamin quan trọng mà cơ thể cần như đạm , tinh bột , kali… . Thêm vào đó , khoai môn tính bình , vị mát , ăn vào giúp giải nhiệt rất tốt . Hẳn ai cũng biết được những công dụng quí báu này từ khoai môn nhưng để ăn khoai môn thì cả một vấn đề vì nó rất “kén” người ăn khi có mùi và vị hơi “ngán” .
Khoai môn rất giàu vitamin thích hợp người ăn kiêng , tiểu đường
Nhưng giờ đây , với cách làm bánh trung thu nhân khoai môn , bạn hoàn toàn có thể thoải mái thưởng thức bánh trung thu với nhân khoai môn yêu thích mà không lo bị béo phì và ngán nhé .
Để thực hiện cách làm bánh trung thu nhân khoai môn , bạn cần chuẩn bị những gì ?
Nguyên liệu :
- 500gr khoai môn
- 150gr đường trắng
- 80gr bột bánh dẻo
- 40gr bột mì
- 250gr dầu ăn
Một ít mạch nha hay lá cẩm để có màu cho đẹp .
Các bước thực hiện :
Quậy hỗn hợp dầu ăn và bột bánh dẻo , sau đó cho bột mỳ vào ta được một hỗn hợp A .
Khoai môn sau khi mua về , gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ . Sau đó cho vào nồi nước xâm xấp nấu cho chín mềm , lựa những phần còn sượng bỏ đi . Khi khoai đã chín , cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ ra chảo , bắt lên bếp , thêm vào một ít dầu ăn rồi xào với lửa nhỏ .
Muốn có màu đẹp thì thêm vào màu của lá cẩm . Sau đó cho hỗn hợp A vào cùng với khoai môn , tiếp tục xào với lửa nhỏ cho đến khi phần nhân này khô , khi thử thấy không dính tay nữa thì tắt bếp để nguội .
Cho vào khuôn tạo hình bánh trung thu , sau đó đem nướng , chiếc bánh sẽ có màu rất đẹp .
Như vậy , chỉ với các bước đơn giản , bạn đã có thể làm ra được những chiếc bánh trung thu nhân khoai môn đẹp mắt . Vậy còn chần chờ gì nữa mà không thử sức với cách làm bánh trung thu nhân khoai môn và đến với Hướng nghiệp Á Âu để biết thêm nhiều món bánh trung thu nữa trong bộ sưu tập dạy làm bánh trung thu năm nay của trường chúng tôi ?
Chúc bạn có được những chiếc bánh trung thu như ý bên cạnh người thân yêu trong mùa trăng năm nay .
Khóa học làm bánh trung thu trong khóa học nấu ăn theo yêu cầu tại Hướng Nghiệp Á Âu-bí quyết bánh ngon cho trung thu vẹn toàn .
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ
Chi nhánh Phan Xích Long
S54-S55 Phan Xích Long , F .3 , Quận Bình Thạnh , Tp . Hồ Chí Minh
Tel : ( 08 ) 3517 2308
Fax : ( 08 ) 3517 2308
Email :daotao@huongnghiepaau .com
Web : beptruong .edu .vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét