Học nấu ăn Món canh chua cá điêu hồng vừa dễ làm, vừa rất đơn giản lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người .Sau đây Học nấu ăn chia sẽ cách làm món canh chua Cá Điêu Hồng cho các chị em nội trợ thực hiện - Mình miêu tả khá chi tiết nên các bạn cứ yên tâm là ai cũng có thể làm được nhé
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng : 1 con 1/2kg - Thì là , hành lá . - Ba trái cà chua - Me tươi : 2 quả - Hành tím ;
Cách chế biên nấu món Canh cá diêu hồng
- Cá điêu Hồng chọn con thật tươi về rửa thật sạch sau đó cắt ra làm đôi và ướp cùng với một muỗng cà phê muối, một ít bột tiêu thêm bột nêm, sau đó để khoảng 20 phút cho cá thấm hương vị .Sau đó mang thì là, hành lá rửa sạch, cắt ra từng khúc giống hạt lựu. Mang cà chua ra thái hình miếng cau và hành tím bóc vỏ dùng dao băm nhỏ. Ớt tươi bỏ cuống, bỏ hạt cắt nhỏ hạt lựu,Me rửa sạch , cạo vỏ bẻ làm đôi .
- Bắc xoong lên bếp cho nóng , đổ dầu oliu vào, phi thơm hành đã băm nhỏ từ trước, cho cà chua, hành tây vào đảo qua, sau đó đổ nước lạnh vào nồi với lượng vừa phải .Đợi nước sôi lần đầu, bắt đầu cho me vào, đun tiếp khoảng 5 phút . Sau đó lấy muỗng canh vớt me ra chiếc bát nhỏ rồi dầm me cho nát Múc 1 ít nước canh đang sôi cho vào bát con lọc lấy nước me , cho lại cho vào nồi lọc hột me ra. Khi nước sôi già bạn cho cá đã ướp vào , nêm bột canh , cho ớt tươi và 1 thìa nước mắm cho dậy mùi..
- Đậy nắp vung lại bắt đầu đun tiếp khoảng 5 đến 9 phút nữa cho cá chín, khi thấy cá chín mềm thì bạn phải chuẩn bị để nhắc xuống, lúc này bạn hãy nêm nếm 1 thìa bột nêm vào canh, Sau đó mang thì là và hành lá cho vào nồi canh. Khi ăn bạn cho thêm một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào cho thơm và ngon miệng
- Những bí quyết được chia sẽ thông qua các khóa học nấu ăn, sẽ giúp các bà nội trợ có thể tìm ra cho mình những bí quyết làm cá diêu hồng ngon hơn,. đậm đà hơn và trang trí đẹp mắt hơn, kích thích ăn uống của cả gia đình, khóa học nấu ăn ngắn hạn sẽ đưa bạn đến với con đường ẩm thực VN thực thụ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét