Học Nấu Ăn - Cách làm món bò kho ngon

Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn . Thay vì ra quán , bạn và học nấu ăn có thể tự tay chế biến món ăn ngon này ở nhà . 
Nguyên liệu làm món bò kho : 

- 1kg thịt nạm bò ( hoặc thăn bò ) , 4 củ cà rốt . 
- Ngò gai , húng quế , rau răm , sả cây , đường , hạt nêm , gói gia vị nấu bò kho ( có bán tại các cửa hàng tạp hóa , siêu thị ) , màu hạt điều . 
- Đường , muối , nước mắm , hành tím , tỏi bằm , hành tây , giá tươi , bánh hủ tiếu khô , bánh mì . 
Cách làm món bò kho : 
- Các loại rau , củ rửa sạch . 

- Cà rốt thái khúc , chẻ làm 4 . 

- Thịt bò rửa sạch , thái thành khúc dài 5cm . 

- Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi . Thêm ít hạt nêm , đường , nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị . 

- Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được . 

- Cho sả cây , nước vào rồi hầm vừa mềm . 

- Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút . 

- Nêm lại gia vị , ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được . 

- Múc bò kho ra bát , thêm ít rau răm , hành tây thái nhỏ . Ăn kèm với húng quế , ngò gai và bánh mì . Nếu bạn không thích ăn với tương ớt , bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng . 

- Nếu ăn với hủ tiếu , bạn chần hủ tiếu sơ qua với nước sôi rồi cho vào bát , chan bò kho vào và dùng khi còn nóng ....

Khóa học nấu ăn theo yêu cầu sẽ giúp bạn tìm hiểu nhiều món ăn hơn nữa, giúp bạn đa dạng được nhiểu món ăn hơn trong bữa ăn gia đình và những bữa ăn hằng ngày của bạn. Bạn có thể tự tin mở nhà hàng sau khi học xong khóa học.

Share on Google Plus

About Unknown

Bài viết này được chia sẻ bởi Unknown.