Cách làm món canh nấm gà viên kiểu Nhật ngon

Hôm nay học nấu ăn giới thiệu với các bạn một món canh Nhật khá ngon, món canh nấm gà viên kiểu Nhật vị rất ngon trông rất lạ,

Món ăn đẹp mắt và ngon miệng này có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc và tên tiếng Nhật của nó là tori tsukune nabe đó .
Nguyên liệu cần có :
Thành phần gà viên :
- 450g thịt gà xay
- 1 quả trứng lớn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
Thành phần nước lèo :
- 4 chén nước ấm
- 5-6 nấm đông cô khô lớn
Phụ liệu :
- 4 chén bột gà ( hoặc có thể thay thế bằng nước luộc gà nêm chút gia vị )
- 1/2 bắp cải xắt nhỏ
- 1 củ cà rốt , cắt đôi theo chiều dọc , sau đó cắt thành lát chéo
- 6 cái nấm hương , thái lát
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen nghiền
Nước lèo nấm : Các ấy cho nấm đông cô khô ngâm vào nước ấm trong 30 phút . Sau đó , cho nước gà vào nồi như nấu lẩu . Bỏ cuống của nấm , rửa sạch và để ráo rồi cắt nấm thành những dải mỏng .
Cùng làm nhé :
Cách làm món canh nấm gà viên kiểu Nhật ngon
Bước 1 :
Trước hết , chúng mình bắt tay làm gà viên nhé : các bạn hãy trộn đều thịt gà xay , trứng , tỏi băm nhỏ , gừng nghiền và muối với nhau trong một cái bát .

Bước 2 :
Sau đó , cho nấm vào nồi nước gà luộc cho sôi nhè nhẹ .

Bước 3 :
Kế tiếp , múc hỗn hợp thịt gà và nặn thành từng viên tròn . Thả gà viên vào nồi .

Bước 4 :
Sau khi thịt viên đã nấu được khoảng một phút , các bạn thêm bắp cải , cà rốt , và nấm hương vào nồi . Bạn nấu trong khoảng 5 phút cho chín đều , thả thêm ít hạt tiêu để canh được thơm hơn nhé .

Trông hấp dẫn quá đi mất í .

Các ấy có thể thêm vài cây nấm kim châm hoặc để nguyên cả miếng nấm cũng vẫn ngon lắm nhé .

Chúc các bạn ngon miệng ! - Trong các khóa học nấu ăn theo yêu cầu những món ăn tươi ngon này sẽ được các chuyên gia đầu bếp hướng dẫn và thực hiện, học viên tự tay thực hiện được các món ăn ngon từ thực đơn của chương trình học

Share on Google Plus

About Unknown

Bài viết này được chia sẻ bởi Unknown.